– Uno dei nuovi alberghi-gioiello del Riminese si trova a Misano Adriatico. Si chiama “Gala” ed appartiene alla famiglia Alfonso Giannin.
Dice Alfonso, il patriarca: “Il nostro investimento è stato un atto d’amore verso Misano. Verso la nostra città. Con tale cifra si poteva optare altrove, Riccione, o le città d’arte, dove si fa turismo 12 mesi l’anno”.
Andiamolo a vedere questo gioiellino semplicemente bello, confortevole, pieno di luce, gestito dalla domotica e soprattutto dal piacere del lavoro: 64 camere (alcune suite, alcune ad angolo si trasformano in mini-appartamenti), sobrio ed elegante centro benessere, sala conferenze da 150 posti, dotata di ogni servizio tecnico, la piscina ad “L” sul terrazzo, due sale per bambini (interna ed esterna). Infine, un’attrezzata officina per le biciclette per cercare di allungare la stagione. Come si conviene alla tradizione romagnola, il cuore della struttura è la cucina. Ne parla Mauro, il direttore (nonché compagno di Sara): “Presenteremo un menù della tradizione, con qualche assaggio, tanto per fare cultura. Faremo serate a tema con quella che sono le tradizioni della nostra terra: la Romagnola (piadina & compagnia), del Pescatore (pesce, ovvio), Bianca (dove tutto è del magico colore, dal tovagliame alle pietanze, passando per l’abbigliamento degli ospiti)”.
“Per gli amanti del mare e del sole – continua Mauro – nel cortile interno, il ‘Giardino degli Agrumi’, prepareremo per la colazione delle 13 un buffet veloce e senza bisogno di cambiarsi e mantenere un certo tono”.
Il servizio è a buffet, ma non deve ingannare. Tutto viene fatto in casa: il pane, i dolci della colazione. Mauro: “Prepareremo i dolci e le torte del mattino dopo direttamente davanti al cliente. Penso che, oltre ai due pasti principali, anche la colazione debba essere un punto di forza della nostra dell’accoglienza”.
Professionista del settore da anni, Mauro ha fatto un corso: “Breakfast a cinque stelle”. Gli orari per mettersi a tavola sono flessibili: dalle 12.30 alle 14 e dalle 19,30 alle 21. Insomma, la vacanza è soprattutto di relax.
Questo tre stelle superiore (che potrebbe benissimo stare nella cosiddetta categoria più alta), è stata acquistato in due tornate. Il primo, fu quello del “Gala” nel 2006. Fu costruito nei primissimi anni ‘70 da Cesarino Berardi. Geometra scomparso una ventina di anni, ha progettato mezza Misano e strutture che hanno fatto la storia ben oltre il Riminese: la pista di go-kart “Riviera Verde” e l’autodromo Santamonica. Costruì, Cesarino, l’albergo proprio in funzione dell’autodromo.
I Giannini sono stati tra i protagonisti della storia del nostro territorio. Allieto, babbo di Alfonso, fu tra i protagonisti della costruzione dell’autodromo Santamonica, Il figlio, Alfonso, è stato tra i fondatori della squadra di ciclismo, dello sci club. Ha rivestito anche la carica di vice-presidente del Misano Calcio. Orgogliosi, sobri e generosi, nella loro casa di campagna misanese hanno ospitato tra i big dell’economia italiana. Se vai a casa loro non sanno che cosa non debbano darti.
