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Trattenere il turista in spiaggia con la gioia, il sorriso sulle labbra ed il prezzo giusto. Questa la filosofia del bar “Bbc” (Bristol Beach Cafè) a Misano Mare. Ex “bar “Carlo”, si trova sul lato destro del Rio Agina ed è stato “ristrutturato” con molte idee e pochi danari. Dietro c’è la mano sapiente e quel fiume di rigorose invenzioni di Ivana Migani, una signora con la dote di trasformare in fresca eleganza ogni cosa che tocca.
La Migani è partita dalla ristorazione. Per contenere i prezzi, ogni giorno propone un primo, un secondo. E verdure, frutta, panini e piadine a volontà. La preparazione dei piatti è a vista, sotto gli occhi degli avventori. Il cibo è fresco, con la pasta fatta rigorosamente in casa. Fanno sapere i titolari: “Credo che ci si sia stufati di andare al mare e spendere cifre enormi per un boccone. Noi abbiamo puntato sulla cucina veloce e di qualità ad un prezzo equo”.
Se di giorno la spiaggia è il centro, per quelli del “Bbc” lo deve essere anche la sera. Nella bassa stagione vengono organizzate serate a tema. Ad esempio, in maggio, una si è chiamata: “La tua Africa”.
La sera dell’inaugurazione, lo scorso 25 aprile, per creare atmosfere ai circa 700 ospiti sono state posizionate 800 candeline. Sul terrazza è stato installato un laser per giocare e dire: “Siamo qui”.
Lo stesso brio del menù e delle serate è stato inserito nella “ristrutturazione del locale”. Con un investimento minimo è stato tirato fuori un locale piacevole e fresco. Tutto inizia dal marciapiede, da dove parte un “tappeto” di tavole di cemento dipinte di blu con sopra il profilo di una “saraghina” (il pesce azzurro simbolo della Romagna) che ti guida dritto in bocca al locale. Sul versante mare, dal tetto, pendolano delle amache di varie fogge, dondolio giusto per rilassarsi. All’interno tavoli arancioni e pareti blu disseminate con tatto.
Vuole essere talmente rivoluzionario che il 9 maggio si è festeggiato un compleanno. E sempre in maggio si è tenuto la convention di un’associazione. Insomma: la spiaggia come piazza naturale del turismo.
