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Il bellissimo esterno dell’Hostaria del Castello a Gradara
– Primo: si mangia bene. Secondo: gli spazi sono grandi ma avvolgenti (550 posti interni, più 300 all’aperto). Terzo: musica per ogni gusto. L’Hostaria del Castello a Gradara, insomma, è il locale che unisce più caratteristiche. E qui hanno pasteggiato anche grandi personaggi come Roberto Benigni ed Umberto Eco.
Alle spalle una lunga storia (nato nel ’55), lo gestisce la famiglia Bianchi dal ’73: una sicurezza (con la signora Francesca, Chicca, ancora in cucina). Nel 2002 è stato completamente ristrutturato per esaltarne i pregi. Il piatto forte sono gli Strozzapreti all’Hostaria, un sugo piccante, che ne fa una prelibatezza. Altri primi piatti assolutamente da assaggiare: tagliolini allo scoglio o al grillo (i primi piatti rigorosamente fatti in casa). E secondi di carne e pesce. Naturalmente, non manca la pizza.
