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Home Rubriche La buona tavola

Quel fenomeno del rosmarino

Redazione di Redazione
18 Gennaio 2003
in La buona tavola
Tempo di lettura : 1 minuti necessari
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– Rosmarino: talento aromatico di prim’ordine e magnifica pianta da giardino: bella ed austera. Un’antica credenza tramanda che i suoi profumi farebbero acquisire forza alla memoria.
La pianta si adatta bene a qualsiasi posto. Averla in giardino è molto facile. Per talea si riproduce con facilità. Insomma, è molto amica dell’uomo e di se stessa. Dunque, si taglia un ramoscello di una ventina di centimetri da una pianta adulta. Alla base, per circa 5 centimetri, si tagliano le foglioline con le forbici. Si taglia anche la punta di altri 5 centimetri. Si piantano nel luogo desiderato ad una distanza di una ventina di centimetri. Nella sua vita richiede pochissimo lavoro, niente potatura e niente acqua. Ed i suoi fiori azzurri sono invernali. Se ce ne fosse una ogni giardino.

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