– Il profumo dei tigli è una bellezza degna degli dei. A San Giovanni la si respira a cavallo tra maggio e giugno, il periodo dei fiori. Sorseggiare un cappuccino e mangiare una brioche con questa fragranza dà un bel senso di vita. Tutto intorno al centro storico ci sono alcune centinaia di piante e già grandi. Appena fuori le mura, verso Morciano, c’è il Parco dei Tigli. Il profumo da solo vale una passeggiata.