Coriano, Al Bellavista
Serata con la cultura pugliese al ristorante “Al Bellavista” di Coriano (piazza don Minzoni 5) giovedì 27 maggio; vista mozzafiato sul mare, si trova sulla piazzetta antistante la chiesa del capoluogo. L’appassionato chef, nonché proprietario Michele, propone: antipastino con sott’olii fatti in casa, burratina e pizza fritta; cavatelli con stracciatella, pendolini e rucola; salsiccia di cavallo in umido con purea di fave e patate. Costo: 24 euro (senza bevande). “…l’anima del buon cibo” è la filosofia de Al Bellavista. Si è fatto fama di tempio del pesce in collina; rapporto eccellente tra qualità e prezzo. Una vetrata di una ventina di metri, l’ampia terrazza, sono un balcone sul mare della riviera. Cucina a vista, personale in divisa, i piatti sono cucinati con passione e professionalità. Insomma, un’avventura nel segno dei colori e dei sapori… Vale una passeggiata…
