“Zubrio”, un marignanese a Chez Maxim’s

– Goffredo Renzi (per tutti “Zubrio”, un nomignolo che è un mito), insieme alla moglie Carmen ed al figlio Franci, ha passato l’ultimo dell’anno in uno dei templi mondiali della cucina: il ristorante Chez Maxim’s di Parigi di proprietà di Pierre Cardin. Non tanto per la spesa (750 euro a testa), ma per il fatto che è quasi impossibile accedervi per tale ricorrenza. Ci vogliono anni per prenotarsi. Il piccolo-grande privilegio è stato possibile grazie al fatto che il direttore del blasonato locale è un marignanese, Franco Rossetti. Ed è stato l’amico ad averlo invitato. Chi trova un amico, trova un tesoro.