– Chi va nei ristoranti ed alberghi della Toscana, Piemonte, Friuli, nella carta dei vini trova il 95 per cento di etichette autarchiche ed il 5 per cento provenienti dal resto dell’Italia. Invece, nella provincia di Rimini i ristoratori non sono campanilisti. Nelle loro cantine ci sono il 90 per cento di vini forestieri ed un misero 10 di prodotti nostrani.
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