di Alessandro Bovicelli, ricercatore di Ginecologia oncologica all’Università di Bologna
Quando si parla di uno stile di vita sano ci si focalizza sempre sulle solite cose: attività sportiva, niente fumo per difenderci dall’obesità e dalle malattie cardiovascolari. Per quanto riguarda il fumo, se non fumiamo ci proteggiamo anche dal tumore ai polmoni ovviamente. Soprattutto però uno studio recente ha puntato sull’importanza di un’alimentazione sana e per alimentazione sana la ricerca intende mangiare pochissima carne o per niente. Si è visto studiando 500.000 persone per 10 anni che chi mangia poca carne riduce l’insorgenza di vari tipi di tumore in termini statisticamente significativi. Purtroppo, invece, l’abitudine comune, soprattutto nei Paesi Occidentali, è quella di nutrirsi di molta carne in particolare rossa, niente di più sbagliato. Non è una novità ma uno studio così ampio non era mai stato fatto.
