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La nostra cucina è la migliore del mondo

Di Alessandro Bovicelli, ricercatore di Ginecologia oncologica all’Università di Bologna

Redazione di Redazione
31 Marzo 2023
in Dai lettori, Regione Emilia Romagna
Tempo di lettura : 1 minuti necessari
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Il nostro ministro dell’Agricoltura ha vietato la carne sintetica. Infatti, il resto del mondo sta andando sempre più verso questo tipo di cibo assieme alla farina di grillo per fare il pane. Ma convertirsi a questi cibi sarebbe un assurdo quando noi italiani siamo in grado di fare il cibo più buono e salutare del mondo che tutti ci invidiano. Cucina mediterranea, ma non solo. Quando arrivano i turisti non vorrebbero più andarsene perché si mangia troppo bene. Siamo una popolazione longeva perchè, in confronto agli americani per esempio, non abbiamo il cibo spazzatura e quindi un tasso di obesità molto minore. E allora perché convertirsi al sintetico, che sembra non essere neppure sicuro, o alla farina di grillo quando abbiamo del pane squisito che si tramanda da generazioni?!!
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