Trovato da Serafino Galvani: 1,2 kg
– Una famiglia di porcini da primato: 1,2 chilogrammi. L’ha trovata Serafino Galvani, titolare del ristorante “la Brisa” (nome volgare del porcino) a Misano Adriatico, lo scorso 20 ottobre nei dintorni di San Sepolcro. Cinquantanove anni, gran cultore, il signor Galvani va per funghi, dalla Calabria alle Alpi, da quando aveva 4 anni. Nelle sue speciali avventure ha avuto l’abilità e la fortuna di rinvenire autentici giganti: un galletto da mezzo chilo (normalmente è di circa 25 grammi), un pleurus di 7,5 kg.
