Formaggio di Fossa in esposizione a Parigi

– Vetrina parigina per il Formaggio di Fossa di Mondaino dal 3 al 5 giugno all’interno del Salone «Italia 2005». Insieme ad altre quattro aziende del Riminese: la Galvanina, Frantoio Oleario Bigucci Snc, Casa Vinicola Fratelli Bernardi, Salumificio Lombardi.
L’iniziativa rientra all’interno di un progetto per la valorizzazione dei prodotti tipici romagnoli da parte della Camera di Commercio.
Il Formaggio della Fossa di Sotto di Mondaino è un’idea del giovane Michele Chiaretti; in pochi anni si è già costruito un suo fascino.