Riccione. Scuola alberghiera Ial, incontro studio didattico per conoscere le acque minerali. Appuntamento il 24 e 25 novembre, dalle 9.30 alle 17.30

– Incontro studio didattico per conoscere le acque minerali. Appuntamento il 24 e 25 novembre, dalle 9.30 alle 17.30, presso lo Ial (Istituto alberghiero) in viale Torino 67 a Riccione. Organizza l’Adam (Associazione degustatori acque minerali); nata nel 2002, è presieduta dal morcianese Mario Celotti, che è uno tra i più preparati della cultura eno-gastronomica della provincia di Rimini e non solo, nonché titolare del ristorante la “Baita” nel cuore del castagneto di Montefiore Conca.
L’incontro didattico di primo e secondo livello per idro-sommelier, si pone l’obiettivo di far conoscere la bontà dell’acqua e gli abbinamenti acqua-cibo. Ed il giusto liquido (quando le acque non sono tutte uguali) per il benessere psico-fisico. Tra i relatori: il medico bolognese Alessandro Zanasi, l’ingegnere Gianni Gurnari e lo stesso Mario Celotti. Gli incontri studi sull’acqua in Italia si tengono da una ventina d’anni. Dice Celotti: “Visto che l’uomo è acqua, con la nostra associazione cerchiamo di fare cultura in Italia ed all’estero. Sarebbe auspicabile che gli addetti ai lavori o semplicemente gli appassionati fossero preparati sulla materia che è l’essenza della vita”.
Per informazioni ed iscrizioni: Contatti. 338 835 7218