Saverio Luigi Raucci della Pizzeria Lukè di Cattolica si aggiudica il “Premio Speciale Pizza Excellence e Cuoco Pic Excellence”. Alla serata, che si è svolta lunedì 9 gennaio, al Ristorante “Le Arcate” di Praia a Mare, Cosenza, hanno partecipato un centinaio tra i migliori pizzaioli e cuochi italiani e tra questi c’era anche Saverio Luigi Raucci. Alla cerimonia di presentazione, ha preso parte anche il sindaco di Praia a Mare, Antonino De Lorenzo. Si è svolta anche una cena di gala il cui ricavato è stato devoluto in parte all’Associazione “Noi per Filippo”, per sostenere la ricerca contro la leucemia.
“Ci hanno premiato per la carriera fatta e per essere sempre sui podi dei vari campionati – dice Raucci -. Questo è quello mondiale Pizza Pic e io sono onorato di riceverlo, perché vuol dire che stiamo lavorando bene e dobbiamo continuare così. È un riconoscimento che dedico alla mia famiglia che lavora con me tutti i giorni e soprattutto ai miei figli Francesco e Luca.Portiamo in Romagna un altro grande premio e di questo ne siamo veramente orgogliosi. Grazie ancora a tutto il Movimento Pizzaioli Italiani che continuano a credere in noi e nel nostro lavoro”.
